Culture vin

Les vins de l’ancien monde – Part I – Israël

Alors que les vins du nouveau monde commençaient à faire parler d’eux il y a une quarantaine d’années, aux Etats-Unis,…

Remontons le temps : 1987, nadir, tunnel sous-marin, liaison fatale et Dalida

Rares sont les vins de 1987 qui sont encore à leur apogée 30 ans après. Quelques uns se maintiennent bravement,…

Tokaj, vin des rois et roi des vins

Comment un vin aussi sublime que le Tokaj peut-il être encore si peu connu alors que les grands vins liquoreux…

Le vin de Chenin, de Rabelais à l’Afrique du Sud

Entrez dans un café ou une brasserie à Paris ou une grande ville du nord et nord-ouest de la France,…

Remontons le temps : 1986, vins de Bordeaux, mistral gagnant et mémoire vive

Si vous deviez nommer quelques évènements marquants du monde en cette année 1986, votre mémoire vous guiderait entre l’adhésion de…

Biologique, biodynamique, naturel

Un petit rappel utile sur ce que sont les vins élaborés avec des pratiques agricoles naturelles et que l’on peut…

La Syrah #2

Dans notre série les cépages en images, et pour faire suite à notre article sur la Syrah, voici une infographie…

La Syrah #1

La Syrah (Shiraz, Marsanne noir, ou Serine) est le cépage typique des Côtes du Rhône septentrionales. Souvent vinifiée seule, on…

Le Sauvignon #2

Une image vaut souvent mieux qu’un long discours. Et en matière de vin, les discours peuvent être longs et techniques,…

Le Sauvignon #1

Le Sauvignon est un grand cépage blanc français. Il est présent dans la Vallée de la Loire, la Vallée du…

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